平野レミ、坂井宏行、柴田理恵がおすすめ「お取り寄せ肉」（NEWS ポストセブン） - Yahoo!ニュース

【三重県】味わいハンバーグ「至福の時間」
4815円（5個）／松阪肉元祖 和田金

　NHK『ごごナマ』などテレビやラジオで活躍する料理愛好家の平野レミさんは、上質な脂を味わう松阪牛のハンバーグをおすすめする。箸をいれた瞬間に肉汁と香りが溢れる。

「わさび、岩塩などのシンプルな味つけでいただくと、お肉の旨みをダイレクトに味わえますよ」（平野さん）

【長野県】ピーターセット
4950円（税、送料込）／レストランピーター

　フレンチレストラン『ラ・ロシェル』をオープン以来、日本のフランス料理の第一人者として飲食プロデュースなどの活動を続ける坂井宏行さん。フレンチの鉄人がおすすめするのは、本場ドイツで修業をしたオーナーがひとつひとつ手作りしているベーコンやソーセージのセットだ。

「ベーコンの燻製具合が絶妙で、シャンパンやビールにもよく合います。自宅でのパーティーにも利用しています」（坂井さん）

【岐阜県】飛騨牛 ロース すき焼き用
100g 1500円／肉の沖村

　バラエティー番組で全国のおいしいものを食べる機会も多い女優の柴田理恵さんは、飛騨牛を紹介する。

「肉の沖村」は、老舗の飛騨牛専門店。社長自らがセリに参加して一頭買いする肉は、安定の品質と豊富な部位が人気だ。

「甘みのある脂はあっさりとしていて食べやすく、高齢の母も喜んでくれます」（柴田さん）

撮影／市瀬真以

※女性セブン2020年1月16・23日号

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