夏日炎炎，正是食西瓜的好時節。雖然無核西瓜無須吐核，食起來比較方便，但有核西瓜甜度較高，而且瓜味較濃，所以不少人仍然會選擇食有核西瓜。早前，有日本節目分享切西瓜技巧，原來只要將西瓜切成12份，就能輕鬆去核！
延伸閱讀：【揀西瓜】買甜西瓜唔洗靠拍聽聲 日本專家教睇瓜紋2個特徵【內含㨂蜜瓜方法】【下一頁】
日本節目《あのニュースで得する人損する人》早前分享一個西瓜去核的方法，只需3個步驟就能將有核西瓜去核：
1. 將西瓜的頂部和底部各切走1厘米。
2. 將西瓜打橫放，即瓜紋與枱面呈水平線，然後垂直將西瓜切開兩邊。
3. 在西瓜斷面的中心，沿住表面見到西瓜核的位置切下去，並分成12份。最後只要將表面的核清走即可。
如果西瓜核位置比較密集，只耍在中間位置切下去即可。
東京農業大學農學部助教高畑健解釋，西瓜有「維管束」的組織，負責運送營養，而在「維管束」的尖端，西瓜核會呈V字形排列，因此在西瓜中心沿住有核的位置切開，核就會集中在表面，容易被去除。一般而言，西瓜會有12排果核，所以專家建議切成12份。
另外，由於西瓜最甜的部分是在球體的中心，用這個切西瓜技巧亦有助令每片西瓜，都平均分到最甜的部分。
（《あのニュースで得する人損する人》畫面截圖）
揀靚生果大合集：
【識揀識食】日本專家教揀士多啤梨 想鮮甜多汁要識睇2個重點【附保鮮及清洗步驟】【下一頁】
【買葡萄．買提子】專家教你1秒揀香甜多汁巨峰香印 食前冷藏清洗延長葡萄保鮮期【下一頁】
【揀蓮藕】蓮藕頭中尾口感食法大不同 日本專家教3個位分粉藕脆藕【下一頁】
【揀番薯】圓形長形邊款先係甜番薯? 日本專家教揀番薯2大重點【下一頁】
【買蘋果】蘋果愈紅愈甜？ 日本專家教1個特徵揀甜蘋果【附揀蜜蘋果方法】【下一頁】
【買番茄】2個番茄邊個甜啲？ 專家教揀番茄留意2大特徵【附揀紅蘿蔔揀洋蔥方法】【下一頁】
【買木瓜】有深溝木瓜易變壞不夠甜 水果達人教2個特徵揀靚木瓜【下一頁】
每朝索取《晴報》：精明生活．健康家庭．開心娛樂
精選健康知識，盡在 Healthy Life 健康男女
https://fb.com/HealthyLifeExpress/
撰文：陳樂彤
August 27, 2020 at 05:31PM
https://ift.tt/32usRCW
【食西瓜】西瓜有核又想啖啖肉？ 神奇切法3步秒速去核- 晴報- 健康- 飲食與運動 - 晴報 Sky Post
https://ift.tt/2YDwJQ4
Bagikan Berita Ini
0 Response to "【食西瓜】西瓜有核又想啖啖肉？ 神奇切法3步秒速去核- 晴報- 健康- 飲食與運動 - 晴報 Sky Post"
Post a Comment