鶏肉とキャベツのエスニックミルクスープ スパイスブログ連載 : ぱお 公式ブログ - lineblog.me

こんにちは～！！

今日は黄色が綺麗な鶏肉とキャベツの
エスニックミルクスープです！！

この鮮やかな黄色は何だと思いますか～？

見て目サフラン？？って感じがしますが・・

連載させていただいている
スパイスブログさんの連載が公開になりました～！

8月のスパイスブログのテーマは・・
【あまりがちスパイス使い切り大作戦】

黄色の秘密はターメリックでした～！！

今月はターメリックを担当させていただきました。

ターメリックというと・・
ターメリックライスがピーン♪
と来る方も多いですね(^^♪

インドカレーの色付けには多く使われている
ターメリック。

ついついごはんに加えたいイメージですが
今回は・・

鶏肉とキャベツのエスニックミルクスープ！

ターメリックと相性の良いクミンと合わせた
鶏肉のうま味とスパイスであっさりだけど
深みのあるミルクスープ！

ミルクと合わせたスープにすると
と～っても華やかで綺麗な黄色のスープになります！！
テーブルが華やぎますね(^^♪

息子にも人気のスープです！！

レシピはこちら↓

是非ご覧いただけると嬉しいです。

今日は息子のバスケの応援に行くので
予約投稿です！

先週首かけ扇風機の充電切れて
暑すぎてぐったりだったので

今日は充電満タン！！

マスクが暑いので、暑さ対策重要ですね(^^♪

皆さん素敵な連休をお過ごしくださいね～！

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