減塩でもおいしい 鶏肉の青ノリ焼き…青ノリで風味アップ - 読売新聞

　管理栄養士・料理研究家の五十嵐ゆかりです。今回は、「鶏肉の青ノリ焼き」をご紹介します。

　減塩でもおいしく食べられるポイントは、ゴマ油で鶏肉をこんがり焼くことと、青ノリを入れること。香り豊かに仕上がって塩分は控えめでもおいしく食べられます。

　鶏肉を焼いたら、余分な油を拭き取ってから調味料を絡めると、味がしっかり絡みやすいです。

　それでは、レシピをご紹介します。

（１） 鶏もも肉を大きめの一口大に切る。

（２） フライパンにゴマ油を引いて中火で熱し、（１）の鶏もも肉を皮目からこんがりと焼いて火を通す。

（３） （２）を端に寄せ、キッチンペーパーで余分な油を拭き、（Ａ）を加えて煮詰め、とろみがついたら絡める。

　（レシピ作成 管理栄養士・料理研究家 五十嵐ゆかり）

Let's block ads! (Why?)

"鶏肉" - Google ニュース
January 19, 2020 at 03:20AM
https://ift.tt/2G2RjjZ

減塩でもおいしい 鶏肉の青ノリ焼き…青ノリで風味アップ - 読売新聞
"鶏肉" - Google ニュース
https://ift.tt/2usx9NQ
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update

Bagikan Berita Ini