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舞茸でお肉やわらか♪
安いお肉をやわらかくおいしく食べたい！そう思ったら、舞茸と一緒にしばらく置いてみるのをおすすめします。舞茸に含まれる酵素のちからで、肉が驚くほどやわらかくなりますよ。今回は肉の種類別に、舞茸と調理するレシピを集めました。
薄切り肉で巻いてもOK
舞茸は小さく割いて、肉と一緒にしばらく置いておきます。これだけで肉がやわらかくなるというから驚き！薄切り肉の場合は、舞茸を巻いても効果が得られますよ。
牛こまぎれ
豚薄切り
鶏むね肉
豚ヒレブロック肉
豚ヒレ肉と舞茸の柔らか炒め
舞茸効果でお肉柔らか～♡ 鶏もも肉むね肉でも豚コマ肉でもどんなお肉でもOK(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ お試しあれ～♪
ブロック肉だけでなく、薄切り肉でも効果が出るのが嬉しいですね。安いお肉もこれでいっそうおいしく食べられそうです。お肉を買うときには舞茸も一緒にかごにin！そして今回ご紹介のレシピを試してみてください。（TEXT：菱路子）
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