さが食べある記 ふくふくの「若鶏の南蛮弁当」 - 佐賀新聞

ふくふくの「若鶏の南蛮弁当」

　弁当屋「ふくふく」は佐賀市城内の一角にある。販売している「若鶏の南蛮弁当」（５００円）はジューシーな鶏肉に、甘酢とまろやかなタルタルソースが絡み、食欲をそそる一品。鶏肉はモモ肉を使用しており、代表の千々岩修左さん（５０）は「ムネ肉より肉の味がしっかりしている。卵をたっぷり使ったタルタルと甘酢は手作り」とこだわりを話す。

　ほかに、煮物がいっぱいの「幕の内弁当」（５００円）も１０年来の人気商品。煮物は千々岩さんの母の手作りで、まさにお袋の味。魚や肉、５品ほどの煮物に副菜が付いている。

　千々岩さんは、２０１８年に知り合いだった前のオーナーから店を引き継いだ。鉄板焼の店を経営した経験など生かし、母親らと一緒に３人で切り盛りする。「シンプルな商品ほどシンプルに味付ける」と調味料は厳選している。

　弁当は、店内以外でもＪＡ直売所や道の駅で販売している。店で購入する際は、電話予約が必要。ランチのデリバリーも実施しており、日替わり弁当を提供している。

▷佐賀市城内２丁目１２－１８

▷８時半～１０時（電話受け付け）

▷日曜定休（予約があれば販売）

▷電話０９５２（２３）３９１１

Let's block ads! (Why?)

"鶏肉" - Google ニュース
July 05, 2020 at 08:00AM
https://ift.tt/2Azritw

さが食べある記 ふくふくの「若鶏の南蛮弁当」 - 佐賀新聞
"鶏肉" - Google ニュース
https://ift.tt/2usx9NQ
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update

Bagikan Berita Ini