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豆腐なのに、お肉を食べてるみたい！
ストックしておきたい豆腐ですが、ついつい賞味期限間近まで使わずにいることってありませんか？ でも、すぐに豆腐を使う予定はない……。そんなときはお豆腐を冷凍庫に入れて凍らせてください。冷凍することで、これまで知らなかった豆腐の新しい魅力を知ることができますよ！
冷凍した豆腐はお肉代わりに？
冷凍した豆腐をどのように使うか想像できますか？ 実は「まるでお肉のように」使って美味しいおかずを作ることができるんです。今回は、お肉みたいな冷凍豆腐レシピを4つご紹介します。
そぼろ
ミートソース
ナゲット
エビチリ風
餃子
おうちで過ごす時間が増え、運動できていないのに、食べてばかりでダイエットを意識し始めている方にもおすすめです。冷凍するだけで、これまで食べていた豆腐とは全く違った楽しみ方ができるというのは新発見ですよね！ ご紹介したレシピ以外にも、食べ慣れたいつもの定番レシピのお肉を冷凍豆腐で作ってみてくださいね。（TEXT：上原かほり）
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