お酢でさっぱり柔らか鶏肉のみぞれ煮 フライパンで簡単！ : ぱお 公式ブログ - lineblog.me

こんにちは～！

今日はお酢でさっぱり食べられる
鶏肉レシピです～♪

フライパンで簡単！鶏肉のみそれ煮

暑くなってきたのでお酢料理やさっぱりとした料理が
食べたくなってきますね～！

定番美味しい鶏肉のみぞれ煮。
今日はお酢を加えてさっぱりと仕上げました～！

フライパンでお肉を焼いて、おろしダレを加えて
さっと煮るだけなので簡単！
鶏肉がふっくら柔らかに仕上がる
みぞれ煮です！！

材料（３～４人分）

鶏もも肉・・2枚
塩コショウ・・少々
酒・・大さじ２
片栗粉・・適量
大根・・２５０ｇ
※しょう油、酢、みりん、酒・・各大さじ1.5
※砂糖・・大さじ１
サラダ油・・大さじ1/2

作り方

１、鶏もも肉はブツブツと穴をあけ、半分の大きさに切る。
酒、塩コショウを加えて１０分おく。

大根をすりおろす。

２、キッチンペーパーで余分な水分を抑え、
お肉の周りに片栗粉を薄くまぶす。

３、フライパンにサラダ油を熱し、皮面を下にして中火で焼く。
全体が白っぽくなったら裏返す。

４、フライパンに残った油をキッチンペーパーで取り除き、
大根おろしを汁ごと、※を加えてさっと煮て完成！！

カットしていただきま～す！！

お肉がふっくらジューシー！！

片栗粉でコーティングしているので
ぷるんと柔らか！

大葉を添えると爽やかさがアップします！！

暑い日にもピッタリの
お酢でさっぱり鶏肉の柔らかみぞれ煮でした～！

皆さん今日も1日頑張っていきましょう～！！

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