官員說學校午餐都用國產肉？她笑：餐費太低做不到 - UDN 聯合新聞網

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政府宣布開放萊克多巴胺美豬，以及30月齡美牛進口，並說未來這些肉品不會進入學校午餐裡，學校午餐採用的都是國產肉品。校園午餐搞非基共同發起人黃嘉琳聽了不禁笑了出來，她表示，現在的學校午餐都不必然是國產肉品了，未來萊劑美豬進口，政府應該說明未來該如何把關。

黃嘉琳表示，昨天正忙，食藥署官員來訊「溝通」萊劑美豬開放事宜，一時間覺得驚訝，不解為何用這樣的方式宣布；她說，現在是「鼓勵」與「獎勵」大家食用三章一Q，鼓勵性質，根據學校衛生法23條，這公文上並沒有要求所有學校都採用國產肉品。

黃嘉琳說，從教育部的午餐登錄平台，就能看到東部某縣市使用的棒棒腿是美國雞肉，且目前的規定在於「生鮮肉品」，加工調製的不在此列，也就是當食材作成半成品，調製的獅子頭，醃肉排、炸排骨，並非到學校才醃漬，是加工業者原本就做好的，當然也就不必然是國產肉品了，這是現階段學校普遍的現象，非單一縣市或學校。

她表示，她曾問過教育部、衛福部，到底學校採用肉品，國產與進口的比例多少，但都沒有人願意提供這些資料，這是外界非常想知道的資訊，因為現在並沒有任何一法律規定，學校午餐一定要採用國產豬肉，只說要「優先」採用CAS優良肉品，並非「一律」採用。

黃嘉琳說，萊克多巴胺美豬是否開放都可以討論，現況就是學校午餐的費用太低，要全面使用國產肉品，根本做不到，在各縣市政府、學校都做不到的情況下，政府應該說明，萊克多巴胺美豬如何能不進入校園？學校午餐吃的最多就是豬肉，希望大家吃在地吃國產立意良好，且應該支持，問題是，調理製品該怎麼把關？且這是校園中普遍現象。

黃嘉琳表示，下周要開學了，部長、署長、主委、各縣市長，誰能掛保證，小朋友吃到的肉品都是國產的？若不是，那就進國產進口的比例有多少？因應萊克多巴胺美豬開放，官方應該、且可以做哪些處置，她認為，家長有權利知道這些訊息。

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