1時間で1500食が即売！大阪・北浜の「何度でも食べたくなる」絶品お肉グルメ - anna-media.jp

ハンバーグにメンチカツ、鍋など、お肉を使った定番料理はたくさんありますが、グルメの街である大阪・北浜には定番メニューでも一味違った料理があるんです！

今回は、2020年1月28日（火）に放送された、読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の人気コーナー『おでかけコンシェルジュ』より、大阪・北浜のお肉にこだわった大人気グルメをご紹介します。

■1：国産牛100%！つなぎなしのジューシーハンバーグが自慢の『中寺2丁目ハンバーグ　さんたべ』

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

洋食一筋の代表が作る、国産牛100%のハンバーグが大人気のお店『中寺2丁目ハンバーグ　さんたべ』。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

大評判のメニューは、ハンバーグとミンチカツがのっている『さんたべプレート』（1,500円・税込）。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

お肉のこだわりは、ブロックで購入した国産牛を店舗でひき肉にして使用。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

つなぎには野菜を使わずパン粉と卵のみ。味付けも塩とブラックペッパーのみで、肉をメインに作っているんです。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

デミグラスソースは、たっぷりの国産牛スジ肉を野菜や果物と一緒に1週間煮込んだこだわりのソース。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

肉の旨みが詰まったハンバーグとの相性は抜群！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

ミンチカツに使用するのは、なんとハンバーグと同じ肉ダネを使用。パン粉と卵をつけて揚げただけで、肉の味が激変するんです！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

香ばしさの中に肉汁が閉じ込められており、ハンバーグとはまた一味違った一品です。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

お店は、京阪・『北浜駅』から徒歩4分。『国産牛すじ肉煮とかしカレーライス』（800円・税込）は、11時30分までに来店すると500円（税込）でいただけます。

＜店舗情報＞
中寺2丁目ハンバーグ　さんたべ
住所：大阪府大阪市中央区平野町2-6-13 平野町ラガービル B1F
最寄駅：京阪・大阪メトロ堺筋線『北浜駅』
電話番号：06-4963-3188
営業時間：11:00～17:00（L.O.16:00）
定休日：日曜・祝日（土曜不定休）

■2：1時間で1,500食即売！何度も食べたくなる『もつ鍋みやわき』

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

『もつ鍋みやわき』は、北浜で15年愛され続けているお店。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

国産牛のもつを使用した鍋が大人気で、大手通販サイトでは、1時間で約1,500食も売れたほどなんです。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そんな国産牛のもつを使用した名物のメニューは、『もつのにわか焼』（1,200円・税込）。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

国産牛もつは、小腸やセンマイ（第3胃）など4種類を使用し、バターで炒めます。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そこへ独自でブレンドした粉唐辛子やニンニクを加えて、一緒に炒れば完成。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

脂の旨味と甘み、舌にピリッとくる絶妙な辛さが病みつきになる最高の一品です。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

さらに、このお店でしか食べられない人気のメニューは、『炙りもつ鍋』（1,100円・税込）。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

もつを醤油ベースのダシで一煮立ちさせることで、もつの旨味がダシの中にしっかりと広がります。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

もつを取り出してバーナーで炙ってから再び鍋に戻すことで、ダシまで香ばしさがいき渡っていますよ。

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

もつの甘みと醤油のコク、スープのほどよい香ばしさが鼻から抜けて、やめられない美味しさです！

画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

お店は、京阪『北浜駅』から徒歩5分。『炙りもつ鍋』は1人前から注文可能なので、一人でもいただけます。

＜店舗情報＞
もつ鍋みやわき
住所：大阪府大阪市中央区東高麗橋1-10 ユニ高麗橋 1F
最寄駅：京阪・大阪メトロ堺筋線『北浜駅』
電話番号：06‐6947‐1006
営業時間：11:30～13:30／【月～金】17:30～23:30【土日祝】18:00～22:30
定休日：不定休

こだわりのお肉を使った料理が大人気のお店。気候の暖かい日には、北浜へグルメの旅にお出かけしてみてはいかが？（文／奥山りか）

【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜　夕方4時47分～）

この記事は公開時点での情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

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March 10, 2020 at 04:02PM
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