日本三大地鶏といえば秋田の比内地鶏、愛知の名古屋コーチン、鹿児島の薩摩地鶏。いずれも味が濃厚で鶏肉の中でも高級だ。だが、実は三大地鶏にも負けないのが新潟県で生産される「にいがた地鶏」。県内で扱う小売店舗は一部に限られ、飲食店などでしか味わえない希少な鶏だ。地鶏は日本農林規格（JAS）に記載されている日本在来の血統が50%以上の鶏で飼育期間など厳しい基準がある。
にいがた地鶏の販売開始は2004年…
電子版の記事が今なら2カ月無料
この記事は会員限定です。電子版に登録すると続きをお読みいただけます。
"鶏肉" - Google ニュース
April 02, 2020 at 06:02PM
https://ift.tt/2wbAAtw
コシヒカリで育てたにいがた地鶏 濃厚でジューシー - 日本経済新聞
"鶏肉" - Google ニュース
https://ift.tt/2usx9NQ
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
Bagikan Berita Ini
0 Response to "コシヒカリで育てたにいがた地鶏 濃厚でジューシー - 日本経済新聞"
Post a Comment