しっとり鶏胸肉のピカタ。おからパウダーをつかってヘルシーに（ESSE-online） - Yahoo!ニュース

鶏胸肉は、低脂質・高タンパクでダイエットに最適の食材。今回は、そんな鶏胸肉を使った低糖質なピカタのご紹介です。 ポイントは、小麦粉ではなくおからパウダーをまぶすこと。しっかり下味もつけるので、ソースいらずで満足のいく味わいに仕上がります。 ＜1個あたり約9円＞鶏胸肉でつくる「無限チキンナゲット」

小麦粉の代わりにおからパウダーで低糖質を実現。ヘルシーな鶏胸肉のピカタ

●鶏胸肉の和風ピカタ 口の中にふわっと広がる、青のりの香りが美味！　好みで粉チーズやゴマにアレンジするのもおすすめ。 【材料（4人分）】 ・鶏胸肉　2枚（400g） ・卵　2個 ・A［ショウガ（すりおろす）1かけ　しょうゆ大さじ1　酒小さじ2］ ・B［青のり小さじ1／2　塩小さじ1／8　コショウ少し］ ・おからパウダー　適量 ・サラダ油　大さじ1／2 ・グリーンカール（ちぎる）、ミニトマト（半分に切る）　各適量 【つくり方】 （1）　鶏肉は1枚を6等分のそぎ切りにする。ボウルに入れてAをからめ、10分ほどおく。卵は割りほぐし、Bを加えて混ぜる。 （2）　（1）の鶏肉におからパウダーをまぶし、（1）の卵液をからめる。 （3）　フライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）を入れて色づくまで1～2分焼く。裏返してフタをし、弱火にして2～3分蒸し焼きにする。器に盛り、グリーンカール、ミニトマトを添える。 ［1人分236kcal／糖質量2．8g］

＜糖質オフのヒント＞ パン粉や小麦粉を使った揚げ物は糖質が高いので、低糖質の卵でコーティング！　鶏肉がしっとり焼き上がり、満足できる味わいになります。 ＜監修／牧田善二先生　料理／新谷友里江　撮影／山川修一　取材・文／ESSE編集部＞

Let's block ads! (Why?)

"鶏肉" - Google ニュース
June 22, 2020 at 02:10PM
https://ift.tt/2Cx00EL

しっとり鶏胸肉のピカタ。おからパウダーをつかってヘルシーに（ESSE-online） - Yahoo!ニュース
"鶏肉" - Google ニュース
https://ift.tt/2usx9NQ
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update

Bagikan Berita Ini