今回ガーサン@ひらつーが食べてきたのは香里園にある…
「誠鶏肉」
の『かすうどん』(480円税込)です。
※価格は2020年9月17日時点のものです。
南河内地方発祥のかすうどん。
多分、この辺で食べることができる場所は少ない気が。
「かす」というのはホルモンをじっくりと時間をかけて揚げたもの。
揚げられた牛の小腸は外が香ばしくカリッ、中がたっぷりのコラーゲンでぷるっ!
お口の中がカリっぷるっパラダイスキングダムです。
かすの旨味がめっちゃ染み込んでいるだし汁。全然油っこくありませんでした。
一口飲んだら「あ^〜染み渡る^〜〜」
最近、食べすぎて疲れた胃をやさしく癒やしてくれる、そんな一杯でした。
最後にここで一句、
染み渡る
一杯ここに
ありました。
◇誠 鶏肉
住所
大阪府寝屋川市香里新町21
営業時間11:30-19:00ごろ
定休日
水曜日
■関連リンク
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September 18, 2020 at 08:00AM
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「誠 鶏肉」の『かすうどん』(寝屋川市香里新町)【ひらつーグルメ】 - 枚方つーしん
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