英國電訊報報導，新加坡最新研究發現，新冠病毒可在冷凍肉品上存活長達三周，並警告受污染的食物恐導致新冠肺炎疫情爆發。
研究人員從新加坡超市買來冷凍的鮭魚、雞肉與豬肉，並將其切塊與加入病毒，之後依照跨國運輸食品時的標準溫度予以保存，經過21天後仍發現病毒存活。標準冷藏溫度為攝氏4度、冷藏則是攝氏零下20度。
他們提出警告說，這可能是一段時間未出現病例的國家與地區，疫情卻突然爆發的原因。越南、紐西蘭與中國部分地區在數月未出現病例之後，近來又爆發了疫情。
該研究「因受汙染生鮮與冷凍食品而暴發的新冠病毒疫情」（Seeding of outbreaks of COVID-19 by contaminated fresh and frozen food）刊登於bioRxiv資料庫，尚未經過同行評審。
August 23, 2020 at 11:42PM
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最新研究：新冠病毒可在冷凍肉品上存活3周 - 世界日報
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